L’entreprise brésilienne OX Commerce, implantée dans la municipalité de Paragominas, est en discussion avec des opérateurs marocains pour exporter des buffles vivants destinés à l’abattage au Maroc. Le gouvernement brésilien a annoncé, fin octobre, l’ouverture du marché marocain à ces animaux.

La société brésilienne OX Commerce, spécialisée dans l’exportation de bétail vivant, mène des négociations en vue d’expédier des buffles vivants vers le Maroc, pays arabe situé en Afrique du Nord. Le ministère brésilien de l’Agriculture et de l’Élevage (Mapa) a récemment annoncé, à la fin du mois d’octobre, l’ouverture du marché marocain aux buffles vivants en provenance du Brésil, destinés à l’abattage.

L’information concernant les discussions en cours avec le Maroc a été communiquée à l’agence ANBA par Seiji Kuroda, responsable des exportations d’OX Commerce. L’entreprise, basée à Paragominas, dans l’État du Pará, a été créée en février dernier et se concentre sur l’exportation de bovins.

« Le plus gros volume concerne les animaux disponibles dans le cheptel du Pará, notamment les Nelore », précise-t-il à propos des races de bovins exportées vers les marchés étrangers.

Le Maroc constitue déjà une destination pour les exportations de bétail vivant d’OX Commerce. Les animaux sont achetés par l’entreprise dans l’État du Pará, qui possède le deuxième plus grand cheptel bovin du Brésil, puis expédiés vers le marché marocain pour y être abattus.

L’abattage est ainsi effectué directement par les opérateurs marocains, conformément aux prescriptions de l’islam, ce qui garantit le caractère halal de la viande, c’est-à-dire sa conformité aux règles alimentaires des consommateurs musulmans. Le Maroc est un pays à majorité musulmane.

Seiji Kuroda explique que la demande marocaine concernant les buffles vivants est parvenue à l’entreprise par l’intermédiaire des mêmes contacts commerciaux que ceux utilisés pour les échanges de bovins vivants.

« C’est une manière de diversifier l’offre de viande dans le pays », affirme le responsable des exportations d’OX Commerce. Il précise que les discussions sont récentes et estime que l’ouverture du marché devrait encourager les ventes de buffles brésiliens vers le Maroc.

L’entreprise OX Commerce avait transmis la demande d’ouverture du marché marocain aux buffles vivants au ministère brésilien de l’Agriculture et de l’Élevage. La démarche avait initialement été engagée par l’intermédiaire de l’attachée agricole du Brésil au Maroc, Ellen Laurindo.

« Aussi bien l’attachée agricole que le ministère dans son ensemble sont de véritables partenaires des entreprises brésiliennes », souligne Seiji Kuroda, mettant en avant le rôle joué par la représentante agricole dans l’ouverture de ce marché.

L’État du Pará possède le plus important cheptel de buffles du Brésil. L’année dernière, celui-ci comptait environ 700 000 animaux, selon les informations communiquées à l’ANBA à l’époque par la Fédération de l’agriculture et de l’élevage de l’État du Pará (Faepa).anba

Bien que le Brésil, dans son ensemble, ne soit pas un grand consommateur de viande de buffle, celle-ci occupe une place importante dans l’alimentation de la population du Pará.

Les éleveurs de cet État pratiquent principalement l’élevage de buffles sur l’île de Marajó, avec une double finalité : la production de viande et celle de lait. Ce dernier constitue également une matière première pour la fabrication du fromage de bufflonne.

©Mauro Pimentel/AFP