Pourquoi le Maroc est devenu le nouveau relais de croissance en or pour les géants de la confiserie espagnole
Oubliez Washington, regardez vers Rabat. C’est le message sous-jacent qui ressort du dernier rapport annuel de Produlce, l’Association espagnole de la confiserie. Alors que les ventes de friandises espagnoles et de la boulangerie douce s’effondrent sur le marché américain, le Maroc s’impose comme la véritable success-story du secteur, franchissant pour la première fois un cap historique.
Le « boom » marocain : +35 % de croissance
Le marché marocain du dulce ne se contente plus de consommer : il accélère. En 2025, les exportations espagnoles de confiserie, chocolaterie et biscuiterie vers le Royaume ont dépassé la barre symbolique des 100 millions d’euros.
Positionné désormais comme le 7ᵉ importateur mondial des douceurs espagnoles, le Maroc s’affirme comme le moteur incontournable des ventes sur le continent : l’Afrique absorbe au total 163 millions d’euros d’exportations (soit 6,1 % du total mondial de l’Espagne), et la part marocaine représente à elle seule la grande majorité de ce marché continental.
Une progression spectaculaire qui s’inscrit dans la durée : depuis 2023, la valeur des ventes vers le Maroc a bondi de 34,6 %, soutenue par une hausse solide des volumes (+20,8 %).
| Indicateur (Marché Maroc) | Performance (2023–2025) |
| Rang mondial | 7ᵉ importateur |
| Valeur des exportations | > 100 millions € |
| Part de l’Afrique (163 M€ / 6,1 % global) | Majoritaire (> 61 % des ventes africaines) |
| Croissance en valeur | +34,6 % |
| Croissance en volume | +20,8 % |
Le grand basculement : Le Maroc supplante le mirage américain
Ce dynamisme marocain contraste brutalement avec le coup de froid subi de l’autre côté de l’Atlantique. Pénalisées par des tensions monétaires, l’inflation et la fluctuation du dollar, les exportations espagnoles vers les États-Unis ont dévissé de 20,4 % sur la même période.
Si l’Europe absorbe toujours trois quarts de la production (75 %), la dynamique marocaine prouve que les habitudes de consommation au Maghreb évoluent vers des produits à plus forte valeur ajoutée.
(Top 10)
- Francia: 468,9 millones €
- Portugal: 405,8 millones €
- Reino Unido: 202,2 millones €
- Alemania: 201,1 millones €
- Estados Unidos: 169,2 millones €
- Italia: 154,8 millones €
- Marruecos: 100,8 millones €
- Países Bajos: 76,7 millones €
- Bélgica: 50,3 millones €
- Polonia: 50,0 millones €
L’empire du chocolat surmonte la crise des matières premières
Au niveau global, l’industrie espagnole du dulce affiche une santé de fer avec 2,658 milliards d’euros d’exportations (+9,75 %) et une balance commerciale positive de 833 millions d’euros.
Fait marquant de l’année 2025 : le cacao et le chocolat ont détrôné les traditionnels bonbons et chewing-gums pour devenir la catégorie reine de l’export espagnol (858 millions d’euros, en hausse de 35,7 %). Et ce, malgré une envolée mondiale du cours des fèves.
- Cacao & Chocolat : 858 M€ (+35,7 %) — Nouveau leader
- Bonbons & Chewing-gums : 723 M€ — Impactés par le frein américain et français
- Biscuiterie : 703 M€ — Croissance stable
- Pâtisserie & Boulangerie : 301,8 M€ (cumulé)
Face à des importations dont les prix se sont envolés de 17 %, l’industrie espagnole a su contenir la hausse de ses prix à l’exportation à +7,36 %, prouvant une agilité industrielle redoutable dont les consommateurs marocains sont aujourd’hui parmi les premiers bénéficiaires.
