Le Maroc a ouvert un appel d’offres pour l’importation de trois mille tonnes de viande bovine congelée et mille tonnes de viande de chameau congelée. Les produits seront destinés aux Forces armées du pays arabe. Selon le cahier des charges de l’Administration de la Défense nationale, les propositions doivent être envoyées avant le 9 mars.
Dans le document, le Maroc justifie son intention d’importer de la viande bovine depuis le Brésil par le fait que des accords et certificats sanitaires sont en vigueur entre les deux pays. Parmi les exigences :
- les animaux doivent être nés et abattus au Brésil,
- nourris avec des aliments d’origine végétale,
- provenir d’États garantis exempts de parasites et de maladies,
- et respecter les procédures d’abattage halal, conformément aux normes de l’islam.
Le document précise également que la viande congelée doit provenir d’une production récente, ne dépassant pas trois mois après l’abattage de l’animal. Le produit sera soumis à une commission qui vérifiera la conformité aux règles sanitaires exigées par le Maroc.
