Le Rfissa marocain, plat traditionnel à base de poulet mijoté avec lentilles et oignons, se classe deuxième au classement mondial des meilleurs plats de poulet selon Taste Atlas, juste derrière le Pilic Topkapi turc.
Ce classement met en lumière la richesse culinaire du Maroc et sa capacité à séduire les palais du monde entier. Le Rfissa, souvent servi lors de grandes occasions familiales, séduit par ses saveurs profondes et épicées, ainsi que par sa présentation sur du pain traditionnel marocain.
Une vitrine pour la gastronomie marocaine
La reconnaissance du Rfissa sur la scène internationale illustre l’essor de la cuisine marocaine, notamment dans les restaurants de Casablanca, Marrakech et Rabat, qui attirent à la fois locaux et touristes. Avec ce classement, le Maroc renforce son image de destination gastronomique majeure.
Ce classement célèbre à la fois l’authenticité du Maroc et la diversité culinaire mondiale, invitant les amateurs de gastronomie à découvrir ou redécouvrir le Rfissa, symbole du savoir-faire marocain ancestral.
Top 10 mondial des plats de poulet selon Taste Atlas
1. Pilic Topkapi (Turquie)
2. Rfissa (Maroc)
3. Poulet frit coréen (Corée du Sud)
4. Pollo a la brasa (Pérou)
5. Butter Chicken (Inde)
6. Karaage (Japon)
7. Poulet rôti (France)
8. Dak Galbi (Corée du Sud)
9. Chicken karahi (Pakistan)
10. Inasal na manok (Philippines)
